1.- Todo lo que debes saber sobre la canela
Todo lo que debes saber sobre la canela
- Conoce la Canela-
1.1- El origen de la Canela
La canela es cultivada principalmente en regiones cálidas y húmedas. Pese a ser originaria de Sri Lanka y del Sur de India, también se cultivan en distintos sitios geográficos como Indonesia, Vietnam y Egipto.
La canela proviene de la corteza de un árbol de la isla de Ceilán, que es capaz de alcanza los 15 metros de altura. Esta especia se ya se conoce desde hace alrededor de 5.000 años, ya se nombra en el Éxodo. En Asia ha sido empleada como ingrediente culinario desde el año 2.500 aC . Los árabes la utilizaban para aromatizar los platos de carnes. Posteriormente en la Edad Media, se introdujo en occidente y se utilizaba para aromatizar distintas comidas y mejorar el sabor de los vinos.
- Conoce la Canela-
El origen de la Canela
La canela es cultivada principalmente en regiones cálidas y húmedas. Pese a ser originaria de Sri Lanka y del Sur de India, también se cultivan en distintos sitios geográficos como Indonesia, Vietnam y Egipto.
La canela proviene de la corteza de un árbol de la isla de Ceilán, que es capaz de alcanza los 15 metros de altura. Esta especia se ya se conoce desde hace alrededor de 5.000 años, ya se nombra en el Éxodo. En Asia ha sido empleada como ingrediente culinario desde el año 2.500 aC .
Los árabes la utilizaban para aromatizar los platos de carnes. Posteriormente en la Edad Media, se introdujo en occidente y se utilizaba para aromatizar distintas comidas y mejorar el sabor de los vinos.
2.- La Canela y sus múltiples usos
La Canela y sus múltiples usos
- Beneficios -
2.1- El beneficioso aceite esencial de Canela
El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante. Además, entre sus propiedades se puede observar que es una sustancia que potencia el sistema digestivo y actúa como afrodisíaco. Por otro lado, también tiene propiedades anti-infecciosas y antiparasitarias, y ayuda y mejora las infecciones intestinales y a la eliminación de los parásitos. De hecho, en muchas culturas esta esencia se utiliza para distintos problemas intestinales, desde los Chinos que la utilizan para mejorar las digestiones, hasta los Franceses que la utilizan para diferentes tratamientos de los trastornos digestivos.
Puede comprar en nuestra tienda online la esencia de canela en este enlace.
- Beneficios -
El beneficioso aceite
esencial de Canela
El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante. Además, entre sus propiedades se puede observar que es una sustancia que potencia el sistema digestivo y actúa como afrodisíaco. Por otro lado, también tiene propiedades anti-infecciosas y antiparasitarias, y ayuda y mejora las infecciones intestinales y a la eliminación de los parásitos. De hecho, en muchas culturas esta esencia se utiliza para distintos problemas intestinales, desde los Chinos que la utilizan para mejorar las digestiones, hasta los Franceses que la utilizan para diferentes tratamientos de los trastornos digestivos.
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2.2- El potente uso de
la Canela en medicina
Como hemos comentado anteriormente, la canela es un ingrediente beneficioso para la salud, principalmente para prevenir y aliviar problemas digestivos. No obstante también tiene beneficios a nivel respiratorio y circulatorio. Al tener propiedades expectorantes y antibacterianas ayuda a aliviar los síntomas de un resfriado o la tos persistente. Esta planta también tiene la propiedad de evitar la trombosis, y ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.
El potente uso de la Canela en medicina
Como hemos comentado anteriormente, la canela es un ingrediente beneficioso para la salud, principalmente para prevenir y aliviar problemas digestivos.
No obstante también tiene beneficios a nivel respiratorio y circulatorio. Al tener propiedades expectorantes y antibacterianas ayuda a aliviar los síntomas de un resfriado o la tos persistente. Esta planta también tiene la propiedad de evitar la trombosis, y ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.
2.3- La Canela
y su relajante aroma
La canela es un producto con uno de los aromas más intensos y al mismo tiempo delicados. Es empleada para aromatizar el ambiente y aportar un sentimiento de tranquilidad y calidez, y al mismo purifica el ambiente ya que es un desinfectante natural. Su aroma ayuda a relajar nuestra mente por lo que es ideal para meditar o para la práctica del yoga.
Puedes comprar en nuestra tienda online el incienso de canela en este enlace.
La Canela
y su relajante aroma
La canela es un producto con uno de los aromas más intensos y al mismo tiempo delicados. Es empleada para aromatizar el ambiente y aportar un sentimiento de tranquilidad y calidez, y al mismo purifica el ambiente ya que es un desinfectante natural. Su aroma ayuda a relajar nuestra mente por lo que es ideal para meditar o para la práctica del yoga.
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2.4- El variado empleo de
la Canela en la cocina
La canela es un ingrediente indispensable para platos tanto dulces como salados. Este ingrediente se puede añadir alimentos variado y de diferentes maneras. La canela en rama es adecuada para aromatizar infusiones y otras bebidas. Entre las bebidas complementadas con este ingrediente se puede destacar la sidra, los vinos y el té de chai.
También la podemos encontrar en polvo que se añade a productos de repostería, siendo un ingrediente aromatizante, que añade un sabor dulce y característico.
El variado empleo de
la Canela en la cocina
La canela es un producto con uno de los aromas más intensos y al mismo tiempo delicados. Es empleada para aromatizar el ambiente y aportar un sentimiento de tranquilidad y calidez, y al mismo purifica el ambiente ya que es un desinfectante natural. Su aroma ayuda a relajar nuestra mente por lo que es ideal para meditar o para la práctica del yoga.
También la podemos encontrar en polvo que se añade a productos de repostería, siendo un ingrediente aromatizante, que añade un sabor dulce y característico.
Propiedades y beneficios
de la Canela
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