1.- El origen de la Canela

La canela proviene de la corteza de un árbol de la isla de Ceilán, que es capaz de alcanza los 15 metros de altura. Esta especia se ya se conoce desde hace alrededor de 5.000 años, ya se nombra en el  Éxodo. En Asia ha sido empleada como ingrediente culinario desde el año 2.500 aC . Los árabes la utilizaban para aromatizar los platos de carnes. Posteriormente en la Edad Media, se introdujo en occidente y se utilizaba para aromatizar distintas comidas y mejorar el sabor de los vinos.

La canela proviene de la corteza del árbol de la canela de Ceilán, un árbol de aproximadamente 15 metros.

La canela es cultivada principalmente en regiones cálidas y húmedas. Pese a ser originaria de Sri Lanka y del Sur de India, también se cultivan en distintos sitios geográficos como Indonesia, Vietnam y Egipto.

2.- La Canela y sus múltiples usos

2.1- El beneficioso aceite esencial de Canela

El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante. Entre sus propiedades se puede observar que es una sustancia que potencia el sistema digestivo y actúa como afrodisíaco. Por otra parte tiene propiedades anti-infecciosas y antiparasitarias, y ayuda y mejora las infecciones intestinales  y a la eliminación de los parásitos. De hecho en muchas culturas esta esencia se utiliza para distintos problemas intestinales, desde los Chinos que la utilizan para mejorar las digestiones, hasta los Franceses que la utilizan para diferentes tratamientos de los trastornos digestivos. 

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El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante.
El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante.

El aceite esencial de canela tiene un aroma muy intenso y estimulante. Entre sus propiedades se puede observar que es una sustancia que potencia el sistema digestivo y actúa como afrodisíaco. Por otra parte tiene propiedades anti-infecciosas y antiparasitarias, y ayuda y mejora las infecciones intestinales  y a la eliminación de los parásitos. De hecho en muchas culturas esta esencia se utiliza para distintos problemas intestinales, desde los Chinos que la utilizan para mejorar las digestiones, hasta los Franceses que la utilizan para diferentes tratamientos de los trastornos digestivos. 

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2.2- El potente uso de la Canela en medicina

Como hemos comentado anteriormente, la canela es un ingrediente beneficioso para la salud, principalmente para prevenir y aliviar problemas digestivos. No obstante también tiene beneficios a nivel respiratorio y circulatorio. Al tener propiedades expectorantes y antibacterianas ayuda a aliviar los síntomas de un resfriado o la tos persistente. Esta planta también tiene la propiedad de evitar la trombosis, y ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.

Como hemos comentado anteriormente la canela es un ingrediente beneficioso para la salud, en concreto el sistema digestivo

2.3- La Canela y su relajante aroma

La canela es un producto con uno de los aromas más intensos y al mismo tiempo delicados. Es empleada para aromatizar el ambiente y aportar un sentimiento de tranquilidad y calidez, y al mismo purifica el ambiente ya que es un desinfectante natural. Su aroma ayuda a relajar nuestra mente por lo que es ideal para meditar o para la práctica del yoga.

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La canela es un producto con uno de los aromas más intensos.
La canela es un producto con uno de los aromas más intensos.

La canela es un producto con uno de los aromas más intensos y al mismo tiempo delicados. Es empleada para aromatizar el ambiente y aportar un sentimiento de tranquilidad y calidez, y al mismo purifica el ambiente ya que es un desinfectante natural. Su aroma ayuda a relajar nuestra mente por lo que es ideal para meditar o para la práctica del yoga.

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2.4- El variado empleo de la Canela en la cocina

La canela es un ingrediente indispensable para platos tanto dulces como salados. Este ingrediente se puede añadir alimentos variado y de diferentes maneras. La canela en rama es adecuada para aromatizar infusiones y otras bebidas. Entre las bebidas complementadas con este ingrediente se puede destacar la sidra, los vinos y el té de chai.
También la podemos encontrar en polvo que se añade a productos de repostería, siendo un ingrediente aromatizante, que añade un sabor dulce y característico.

La canela es un ingrediente dulce y agradable para platos tanto dulces como salados.

3.- La Canela y sus variados beneficios

Fuerte Expectorante

La canela es un expectorante natural por lo que ayuda a limpiar las vías respiratorias, además de tener un efecto absorbente.

Tratamiento Digestivo

La canela es un ingrediente que si se ingiere, gracias a sus propiedades antibacterianas, puede ayudar a reducir y aliviar las infecciones intestinales.

La canela es un ingrediente que si se ingiere, gracias a sus propiedades antibacterianas, puede ayudar a reducir y aliviar las infecciones intestinales.

Tratamiento Digestivo

Tratamiento Natural Para La Piel

La canela tiene propiedades antioxidantes que protege los efectos de envejecimiento y ayuda a reducir el acné.

Relajante Muscular

Aplicar un masaje con este aceite esencial ayuda a relajar los músculos después del entrenamiento o de un esfuerzo físico.

Aplicar un masaje con este aceite esencial ayuda a relajar los músculos después del entrenamiento o de un esfuerzo físico.

Relajante Muscular

Potente Afrodisíaco

La canela es un afrodisíaco natural que actúa como estimulante sanguíneo, especialmente en la zona abdominal del organismo. 

Calma Dolores Menstruales

Gracias a sus propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias, ayuda a disminuir los dolores menstruales y a regular la temperatura corporal.

Gracias a sus propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias, ayuda a disminuir los dolores menstruales y a regular la temperatura corporal.

Calma Dolores Menstruales

2.3- El relajante uso de la Mirra en la aromaterapia

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