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El masala (conocido también como «massala») es una mezcla de diferentes esencias, usadas en la India, que confiere al incienso un aroma característico. Existen tantas variedades de masala como combinaciones se puedan hacer con, por ejemplo, canela, sándalo, champa, mirra, etcétera. Masala (en India) significa literalmente «mezcla de aromas».